REFUGIO IL FOCOLARE-LOGO
Prenota ora: +39 0324 93451


CUSTODIAMO IL SAPORE DI UNA TRADIZIONE SENZA TEMPO

Ristorante con cucina tipica vigezzina a Druogno

Nel suggestivo scenario della meravigliosa Val Vigezzo vi aspetta il Rifugio Il Focolare: il punto di riferimento per chiunque desideri assaporare il gusto autentico della cucina locale. 
In un ambiente rustico, accogliente e familiare, troverete le migliori ricette della tradizione gastronomica piemontese e vigezzina: squisite varietà di polenta cotta sul camino, carni scelte cotte su pietra ollare, gli gnocchi ossolani, le delicate tagliatelle di grano saraceno fatte a mano, le specialità di selvaggina e funghi porcini. 
Nel Rifugio Il Focolare prepariamo con amore e cura le antiche ricette della tradizione, con una particolare attenzione ai prodotti tipici del territorio. Per questo, troverete anche i pregiati salumi, i prosciutti, i salami ed i formaggi di capra e pasta mista, rinomati tra le specialità piemontesi per qualità e gusto. 

Nel Rifugio Il Focolare custodiamo il sapore di una tradizione senza tempo.
Scoprite il ricco menù di piatti tipici, per una cucina casereccia, genuina e ricca di gusto.
Siamo a vostra completa disposizione anche per celebrare le grandi occasioni della vostra vita con feste e banchetti.

Per tutte le informazioni e per prenotare un tavolo non esitate a contattarci: chiamate il numero +39 0324 93451

Un locale rustico e familiare

Il Rifugio Il Focolare è il luogo ideale per un pranzo o una cena con i vostri cari: caratterizzato dall’ambiente caldo, rustico e accogliente, è infatti un locale a conduzione familiare, che si distingue per l’estrema cordialità del suo staff, fatto di professionisti esperti e molto appassionati al proprio lavoro. 
A disposizione dei nostri clienti, troverete anche un comodo parcheggio privato.

La Val Vigezzo è rinomata a livello nazionale per la sua gastronomia: Il Rifugio Il Focolare si inserisce con orgoglio e rispetto in questa grande tradizione, selezionando solo le migliori materie prime, con un’attenzione particolare ai prodotti a km 0, le preparazioni tipiche e le migliori ricette della nostra terra.

La cucina vigezzina

La cordialità è l’accoglienza sono un punto cardine della tradizione vigezzina, così come la sua cucina casereccia, fatta di sapori semplici ma dal gusto intenso. 
Nelle nostre cucine prepariamo con amore e maestria le grandi ricette della nostra terra. Tra le specialità di punta, troverete la polenta cotta su camino, i funghi porcini, la cacciagione e la selvaggina. Da non perdere la tipica carne cotta su pietra ollare, le tartare e gli eccezionali filetti, preparati solo con carni di primissima scelta.
Come dimenticare poi gli gnocchi, le tagliatelle, i salumi e i formaggi nostrani, gli squisiti dolci fatti in casa, il tutto accompagnato da un’eccellente selezione di vini, liquori e grappe.
Non c’è che l’imbarazzo della scelta: nel Rifugio Il Focolare troverete solo la vera cucina vigezzina.
Prenota il tuo tavolo: chiama il numero +39 0324 93451
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